Torta de limão

Sabe meninas eu sou uma mulher que adora simplicidade e praticidade e se as duas coisas andam juntas melhor ainda né?

Essa receita tem as duas, ela é simples e prática, dá pra fazer em um piscar de olhos usando poucos materiais que você tem em sua geladeira. 

Você pode fazer única ou individual ou pode fazer até em pequenas forminhas de empadas e servir em uma festa( eu recomendo).

 Fica com essa cor linda de amarelo vivo e fica muito cremosa com uma casquinha crocante.

 

Então vamos a receita?

Torta de limão :

massa: 

1 gema 

3/4 pacote (150g) de manteiga

1 colher de sopa de açúcar

1 pitada de sal

farinha de trigo

recheio:

1 1/2 de xícara de chá de açúcar 

3 colheres de sopa de manteiga

3 ovos

suco de 1 limão grande

modo de fazer :Para a massa, misture bem a gema, a manteiga, o açúcar e o sal. Junte a farinha e trabalhe até obter uma massa lisa. Cubra e deixe na geladeira por 30 minutos. Preaqueça o forno , abra a massa e cubra uma forma média ou forminhas individuais  asse em forno médio ate dourar levemente.

Recheio, junte todos os ingredientes e  leve ao fogo mexendo até obter um mingau grosso .Deixe  esfriar, retire do forno a massa já assada deixe esfriar  e recheie as tortas ,polvilhe raspas de limão e leve para gelar.Simples, rápido e o custo? muito pouco.

Dica -----> Passe os ovos pela peneira para evitar o cheiro, quebre os ovos numa peneira fina e deixe escorrer, sem esfregar a colher,ok?